Assemblage : 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Vinification : cuves émaillées
Disponible en : 75 cL
Vieillissement : 2.5 ans en bouteille
Dosage : Extra Dry (entre le Brut et le Demi sec)
Entrée : Foie gras
Plat : Canard à L’orange
Dessert : Tarte au sucre, Tropézienne